Oboustranný litinový grilovací tál, 46x26 cm

Představujeme vám nepostradatelného pomocníka pro každého kulinářského nadšence – oboustrannou litinovou grilovací desku o rozměrech 46x26 cm. Tato masivní deska, která kombinuje staleté tradice s moderní funkčností, přináší jedinečnou kvalitu a univerzálnost.

Proč používat litinový hrnec?

Litinový materiál je po generace ceněný kuchaři pro své výjimečné vlastnosti:

1. Bezkonkurenční udržení a rozložení tepla: Litina se zahřívá pomalu, ale jakmile dosáhne požadované teploty, uchovává ji velmi dlouho a rovnoměrně ji rozvádí po celém povrchu. To eliminuje "horké body" a zajišťuje dokonalé propečení bez spálení či syrových míst. Vaše steaky budou mít ideální kůrčičku a zelenina se krásně karamelizuje.

2. Výjimečná odolnost: Při správné péči je litinová deska prakticky věčná. Odolává velmi vysokým teplotám, poškrábání i deformacím.

3. Přirozené nepřilnavé vlastnosti: Časem a používáním (a správným "promazáním") si litina vyvine přirozenou nepřilnavou vrstvu. Čím častěji ji používáte, tím lepší budou její nepřilnavé vlastnosti, což snižuje potřebu velkého množství tuku.

4. Zlepšení chuti: Vaření na litině dodává jídlu jedinečnou bohatou chuť a neodolatelné aroma, které je obtížné dosáhnout s jinými materiály. Perfektní grilovací proužky na mase či zelenině nejsou jen vizuálně atraktivní, ale také zvyšují jejich chuť a strukturu.

Dvě strany – Nekonečné možnosti:

Jedinečnou výhodou této desky je její oboustranná konstrukce:

1. Žebrovaná strana (Grilovací): Ideální pro klasické grilování. Vysoká žebra vytváří chutné grilovací linie na steacích, burgerech, kuřecích prsou, rybách i zelenině. Přebytečný tuk se odvádí do žlábků, což činí vaření zdravější. Skvělá pro dosažení autentické BBQ chuti a vzhledu. Použijte ji na:

• Šťavnaté hovězí, vepřové či jehněčí steaky
• Kuřecí špízy nebo stehna
• Klobásy a karbanátky
• Ryby a mořské plody (krevety, olihně)
• Grilovaná zelenina (cukety, lilky, papriky, chřest, kukuřice)
• Grilované ovoce (ananas, broskve)

1. Hladká strana: Rovný povrch je ideální pro jemnější potraviny, které vyžadují stálý kontakt s horkým povrchem. Perfektní na:

• Snídaně: vejce, slanina, palačinky, francouzský toast.
• Mořské plody: mušle, jemné rybí filety, krevety.
• Zelenina: restované houby, cibule, papriky.
• Sendviče: toastované sendviče, panini, quesadillas.
• Maso: tenké plátky masa na rychlé opečení (typ teppanyaki).