Litinový hrnec

Pokud hledáte univerzální produkt do vaší kuchyně, se kterým budete mít neomezené možnosti přípravy jídel, v naší kategorii "Litinový hrnec" najdete přesně to, co potřebujete.

Litinové hrnce značky Hosse jsou kuchyňské nádoby vyrobené z kvalitní litiny, která zaručuje pevnost a odolnost produktu a nabízí rovnoměrné rozložení tepla. To je činí ideálními pro pomalé vaření, dušení, pečení a přípravu pečiva. Díky své odolnosti a kvalitní konstrukci lze tyto hrnce používat na všech typech varných desek, včetně indukčních, a také v troubě.  Při dodržování určitých pravidel údržby litiny můžete připravovat pokrmy s jedinečnou chutí po celé generace.

Emailem potažené litinové hrnce jsou moderní variantou, kdy je litina pokryta ochrannou vrstvou smaltu, která usnadňuje čištění a zabraňuje korozi.

Jak vybrat správný litinový hrnec?

Při výběru litinového hrnce je důležité věnovat pozornost následujícím aspektům:

1. Velikost: Zvolte velikost podle potřeb vaší domácnosti.

2. Typ povrchové úpravy: Pokud preferujete snadnou údržbu, zvolte smaltovaný model.

3. Tvar: Kulaté hrnce jsou ideální na polévky a dušená jídla, zatímco oválné jsou vhodné na pečení masa.

4. Značka a kvalita: Spolehněte se na osvědčené výrobce, jako je Hosse.

Proč si vybrat litinový hrnec Hosse?

Hosse nabízí kvalitní litinové hrnce navržené pro dlouhodobé použití:

• Odolné proti poškrábání a vysokým teplotám;

• Smaltovaný povrch usnadňující čištění a chránící před korozí;

• Různé velikosti pro různé potřeby;

• Rovnoměrné rozložení tepla;

• Vhodné pro všechny zdroje tepla, včetně trouby a indukčních desek;

• Ideální pro použití doma nebo při kempování;

• S víkem do trouby – Univerzální modely pro vaření i pečení.

Objednáním litinového hrnce Hosse získáte zaručenou kvalitu a odolnost v čase, stejně jako jedinečný design, který se krásně hodí do interiéru vaší kuchyně.

Doplňte svou kuchyň o další barevné litinové nádobí pro více kulinářských výzev:

► Litinová pánev
► Litinová tal

Často kladené dotazy (FAQ):

1. Jak čistit litinový hrnec?

Použijte teplou vodu a měkkou houbičku. Vyhněte se abrazivním čistícím prostředkům.

2. Lze litinový hrnec použít na indukční desce?

Ano, litina je plně kompatibilní s indukčními deskami.

3. Mohu používat kovové nástroje na litinovém hrnci?

Ano, lze použít kovové nástroje, pokud není hrnec smaltovaný uvnitř. U smaltovaných modelů se doporučují silikonové nebo dřevěné nástroje, aby nedošlo k poškození smaltovaného povrchu.

4. Vyžaduje litinový hrnec speciální údržbu?

Smaltované modely nevyžadují pravidelné mazání jako nesmaltované litinové nádoby.

5. Je vhodný pro mytí v myčce nádobí?

I když jsou některé modely vhodné pro myčku, ruční čištění je doporučeno pro delší životnost nádoby.

6. Jaký je rozdíl mezi smaltovanou a nesmaltovanou litinou?

Smaltovaná litina má ochranný povrch, který usnadňuje čištění a zabraňuje korozi.

7. Mohu v litinovém hrnci vařit kyselé pokrmy?

Ano, smaltovaná litina je bezpečná pro přípravu kyselých pokrmů, jako je rajčatová omáčka.

8. Kolik váží litinový hrnec?

Litinové hrnce obvykle váží mezi 3 a 6 kg v závislosti na velikosti.

9. Lze jej použít v troubě?

Ano, litinové hrnce jsou vhodné pro použití v troubě při velmi vysokých teplotách.

10. Jsou litinové hrnce vhodné pro vaření na mírném ohni?

Ano, jsou ideální pro pokrmy, které vyžadují dlouhé a rovnoměrné vaření na mírném ohni.

Recepty na vaření v Litinový hrnec

Recept 1: Celozrnný špaldový chléb s kváskem

Potřebné ingredience:

• 350 g celozrnné špaldové mouky

• 250 g vody

• 70 g kvásku

• 7 g soli

Postup přípravy:

Dobře smíchejte mouku, vodu a kvásek, přikryjte mísu a nechte stát 1 hodinu. Přidejte sůl s lžičkou vody a důkladně promíchejte. Přikryjte mísu na 30 minut. Udělejte 3 překládání těsta ve stejném intervalu, poté přikryjte mísu a nechte těsto téměř zdvojnásobit svůj objem. Po zdvojnásobení tvarujte těsto a nechte ho 15 minut odpočinout. Pak ho přemístěte do ošatky a dejte na 10 hodin do ledničky při 5-6 °C.

Ráno předehřejte troubu s Litinovým hrncem. Vyjměte těsto z lednice, opatrně ho přesuňte na pečicí papír. Udělejte zářez a vložte ho do Litinového hrnce, přikryjte poklicí a pečte 20 minut na 250 °C. Odkryjte a pečte dalších 10-15 minut, přičemž teplotu snižte o 30-40 °C. Chléb nechte vychladnout na mřížce alespoň 2 hodiny.

Recept 2: Fazole s klobásou

Potřebné ingredience:

• 500 g bílých fazolí

• 200 g klobásy nebo slaniny (dle výběru)

• 1 cibule

• 2 mrkve

• 2 stroužky česneku

• 1 rajče (nebo 2 lžíce rajčatového protlaku)

• 1 lžička sladké papriky

• 1-2 bobkové listy

• Sůl a černý pepř podle chuti

• Olej nebo olivový olej

Postup přípravy:

Fazole namočte přes noc do studené vody.

Sceďte a dejte fazole do Litinového hrnce s čistou vodou. Vařte asi 30 minut a poté první vodu vylijte.

Orestujte nakrájenou klobásu, cibuli a mrkev na troše oleje. Přidejte nakrájený česnek a papriku.

Vraťte fazole do hrnce a přidejte orestované přísady.

Přidejte nakrájené rajče nebo protlak, bobkový list a zalijte teplou vodou, aby pokryla přísady.

Vařte na mírném ohni 1-1,5 hodiny, dokud fazole nezměknou. Sůl a pepř přidejte na závěr.

Podávejte s kyselou zeleninou nebo čerstvým chlebem.

Recept 3: Rýže se zeleninou

Potřebné ingredience:

• 2 hrnky rýže

• 4 hrnky zeleninového vývaru

• 1 cibule

• 1 červená paprika

• 1 zelená paprika

• 1 žlutá paprika

• 1 hrnek mraženého hrášku

• 1 mrkev

• 1 cuketa (volitelně)

• 2 lžíce oleje nebo olivového oleje

• Sůl a černý pepř podle chuti

• Petržel na posypání

Postup přípravy:

• Zahřejte olej v Litinovém hrnci. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte 2-3 minuty.

• Přidejte nakrájené papriky, mrkev a cuketu. Restujte dalších 5 minut.

• Přidejte rýži a restujte 2 minuty, dobře míchejte.

• Přilijte zeleninový vývar a promíchejte. Stáhněte plamen na mírný oheň.

• Po 10 minutách přidejte hrášek a znovu promíchejte. Vařte dalších 10 minut, dokud rýže neabsorbuje tekutinu.

• Odstraňte z plotny a posypte čerstvou petrželí.

• Podávejte teplé, ozdobené čerstvými rajčaty nebo citronovou šťávou.