Oboustranný litinový grilovací tál, Ф35

Představujeme vám nepostradatelného pomocníka pro každého kulinářského nadšence – oboustrannou litinovou grilovací desku o průměru 35 cm. Navržená tak, aby změnila způsob vaření, tato masivní deska spojuje staleté tradice s moderní funkčností a nabízí bezkonkurenční kvalitu a univerzálnost.

Proč používat litinovou desku?

Litina je materiál ceněný generacemi kuchařů pro své výjimečné vlastnosti:

1. Nepřekonatelné zadržování a rozvod tepla: Litina se zahřívá pomalu, ale jakmile dosáhne požadované teploty, udržuje ji velmi dlouho a rovnoměrně ji rozvádí po celém povrchu. To eliminuje "horká místa" a zajišťuje dokonalé propečení bez připálení nebo syrových částí. Vaše steaky získají dokonalou kůrku a zelenina se rovnoměrně karamelizuje.

2. Výjimečná odolnost: Při správné péči je litinová deska prakticky věčná. Je odolná vůči extrémně vysokým teplotám, poškrábání i deformacím.

3. Přirozené nepřilnavé vlastnosti: Časem a používáním (a správným "promazáváním") si litina vytvoří přirozeně nepřilnavou vrstvu. Čím více na ní vaříte, tím lepší jsou její nepřilnavé vlastnosti – a potřebujete méně tuku.

4. Vylepšení chuti: Vaření na litině dodává jídlu jedinečnou, výraznou chuť a neodolatelné aroma, které je těžké napodobit jinými materiály. Perfektní grilovací linie na mase nebo zelenině nejen krásně vypadají, ale také přispívají k jejich textuře a chuti.

Dvě strany – Nekonečné možnosti:

Unikátní výhodou této desky je její oboustranná konstrukce:

1. Žebrovaná strana (grilovací): Ideální pro klasické grilování. Vysoká žebra vytvářejí atraktivní grilovací linie na steacích, burgerech, kuřecích prsou, rybách nebo zelenině. Zároveň umožňují přebytečnému tuku odtékat, což činí vaření zdravější. Skvělá pro dosažení pravé "BBQ" chuti a vzhledu. Použijte ji pro:

• Šťavnaté hovězí, vepřové nebo jehněčí steaky
• Kuřecí špízy nebo řízky
• Klobásy a karbanátky
• Ryby a mořské plody (krevety, kalamáry)
• Grilovanou zeleninu (cukety, lilky, papriky, chřest, kukuřici)
• Grilované ovoce (ananas, broskve)

1. Hladká strana: Hladký povrch je ideální pro potraviny, které vyžadují stálý kontakt s horkým povrchem nebo jsou křehčí. Perfektní pro:

• Snídaně: vejce, slanina, palačinky, francouzský toast.
• Mořské plody: mušle, jemné rybí filety, krevety.
• Zelenina: restované houby, cibule, papriky.
• Sendviče: tousty, panini, quesadillas.
• Maso: tenké plátky masa pro rychlé opékání (teppanyaki styl).